麺

　

ばるたんの台所
麺

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ちょっと台所を点検してみてください。

なくてもいいけど、あればますますおいしいだろうなあ・・・

と思う調味料・食品などをあげてみました。

ねぎ	なんと言っても香付けに最適。スーパーできざみねぎの状態でパック入りで売ってるから買い置きしておくのもいいかも。保存は必ず冷凍庫で！（最初から冷凍されてるのも出てます
豆板醤	ばるたんはこしょうや唐辛子の代わりによく入れてます。しょうゆ味でも味噌味でもとんこつでも、なんでもＯＫの万能からし味噌だ。
ラー油	ラーメンを食べる時の基本。ぜひおいておきたい。唐辛子入りなんてのもあるよね。
胡椒 or 唐辛子	ラーメンには胡椒か唐辛子か・・・？おいしく食べられれば・・・いいよね。(^◇^;)
卵	何もない時の栄養補給にもなりますよね。ひとつ入れるだけで、味も変わってきます。お好みでどうぞ。
コチュジャン	ご存知！韓国辛子味噌ラーメンに入れるのすごく好き(⌒▽⌒)

　

`s(・'・;) エートォ...これくらいかな・・・

ばるたんがラーメンなどを作るときは、水だけでなく、だしの素を入れてます。

水だけで作るのとちょっと違うようです。

だまされたと思って一度試してください。

・・・責任は持てませんが・・・(^_^;)

☆　カレーラーメン
材　料	・　インスタントラーメン　　　（しょうゆのほうがいいと思う）　・　レトルトカレー　　　（お好みの辛さでどうぞ）	作り方	①　ラーメンを作りながらカレーを作る。　②　できあがったラーメンを丼に入れたら、カレーをかけてできあがり。

　

☆　コーンバターラーメン
材　料	・インスタントラーメン　　　（塩味が最適）　・コーン　　　（缶詰 or 冷凍のもの）　・もやし　　　（あれば・・・）	作り方	①　コーンともやしをフライパンで炒め、塩・こしょうで味付け。　②　ラーメンを作る　②　できあがったラーメンを器に入れたら、カレーをかけてできあがり。

　

☆　マーボーラーメン
材　料	・インスタントラーメン　　　（しょうゆ味が最適）　・　豆腐　・　マーボー豆腐の素	作り方	①　マーボー豆腐を作る。　②　ラーメンを作る。　③　ラーメンを器に盛り、①をのせてできあがり。

　

☆　キムチラーメン
材　料	・　インスタントラーメン　　　(味噌でもしょうゆでも）　・　もやし（あれば）　・　キムチ　　　　(市販のものを好きなだけ）　・　ねぎ	作り方	①　もやしを軽く塩・こしょうで炒める。　②　ラーメンを作る。　③　ラーメンを器に入れる。　　④　③に①とキムチとねぎをバランスよくのせてできあがり。

　

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