アスパラガス
ユリ科
環境： 畑、栽培、多年草､ 雌雄異株、南ヨーロッパ原産。
根・茎： 茎円柱状、茎緑色、茎直立分枝、茎径１ｃｍにもなる、根茎ひも状。
葉： 互生、葉退化してりん片状褐色あるいは白色、葉状枝互生した枝から５−８個ずつ束生緑色、葉糸状、葉線形に見える。
花: 夏、花黄緑、葉腋に小さい花下垂、花柄短い、花鐘形筒状先６浅裂、花被片６（花片６）、雄花おしべ６、雌花めしべ１、おしべは退化。
果： 液果、果球形、熟すと果紅色、果赤色。
参考： 全体は大形のスギナに似る、キジカクシ属。若茎をウドのように軟白して食用。オランダキジカクシ、マツバウドともいう。
全長： 100- 150 cm
葉長： .5- 2 cm
花径： .2- .5 cm
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