ケイトウ
ヒユ科
環境： 庭、栽培、観賞用、１年草、熱帯アジア原産。
根・茎： 茎直立、茎硬い、茎紅。
葉： 互生、葉柄長い、葉卵長形尖る、葉縁やや波打つ、全縁。
花: 夏、秋、花赤、花黄、花橙、花白、茎先の花軸が帯状になり、鶏のとさか状になり、小りん片を多くつけ、その下部両面に無数の小花を密生、花片５（がく片５）、がく片卵長形尖る、がく片長０．５ｃｍ、おしべ５基部癒合、めしべ１、子房の花柱長い｡
果： 蓋果卵形、果宿存がくあり、上半部の帽子状部には花柱１のこる、果熟すと横に開裂、種子黒３−５個。
参考： 鶏頭、韓藍（からあい）、鶏冠ともいう、園芸品種にはチャボゲイトウ、ヤリゲイトウ、ミダレゲイトウ、サキワケゲイトウなどあり、季語秋。誕生花８・２６、花言葉「永久、おしゃれ、情愛」。万葉集「わが室戸に韓藍（からあい）植え生（おほ）し枯れぬれど懲（こ）りずてまたも蒔かむとぞ思ふ」山部赤人（巻３−３８４）。
全長： 30- 100 cm
葉長： 5- 10 cm
花径： .3- .6 cm
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