シソ
シソ科
環境： 栽培、１年草。
根・茎： 茎四角ばり、茎直立。
葉： 葉対生、葉柄あり、葉紫、葉薄い、葉香気、葉卵広形、鋸歯。
花: 夏、秋、花紫淡、茎の上部で総状花序、穂状花序、花唇形を多くつける、包葉小さい、がく唇形５裂毛あり、花筒２裂（花片２）、下唇が上唇より長い、おしべ４のうち２長い。
果： 果４分果球形、永存性のがくあり。
参考： 葉と花穂を食用、１品種のアオジソは花白で葉緑色。
全長： 20- 40 cm
葉長： 5- 10 cm
花径： .2- .5 cm
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