山下 毅
神奈川県に生まれる。
調理師学校卒業後フランス料理店で働き
1989~1991年フランスで料理の修業を積む。
帰国後 奈良のフランス料理店で料理長を勤め
1995年つよしのコロッケ本舗を開店。









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take out: 10:00am~7:00pm
lunch: 11:30am~4:00pm
close: sun