サトウキビ
イネ科
環境： 畑、栽培、多年草、叢生。
根・茎： 地下茎節あり、茎束生単一、茎円柱形径２−４ｃｍで太い、茎中実、茎節あり、茎光沢滑らか、茎直立、茎緑淡色、茎黄色、茎紅紫色。
葉： 互生、葉裏中脈隆起、葉鞘長く茎を包む、葉線形巾１．５−５ｃｍ、葉平行脈。
花: 夏、花白灰色、花灰白色、茎先に円推状花序長さ５０−６０ｃｍ位、密に分枝し多くの花をつける、花基部に毛絹毛輪生、包頴２楕円長形先尖る、芒（のぎ）なし、護頴１片卵皮針形、おしべ３、子房花柱２、上部羽毛状紫暗色。
果：
参考： 砂糖キビ、茎の糖汁から砂糖を作る、カンショ、カンシャ、カンショウともいう、享保年間に琉球経由でインドから本土で渡来。
全長： 200- 400 cm
葉長： 20- 90 cm
花径： .2- 1 cm
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