サンショウ
ミカン科
環境： 山地、栽培、落葉樹、雌雄異株。
根・茎： 枝に刺あり。
葉： 互生、葉柄あり、羽状複葉１回奇数葉（複葉）、葉全体５−１５ｃｍ、葉香気あり、小葉５−１０対、小葉卵形先細くやや凹む、鋸歯鈍い、葉柄基部刺２個。
花: 春、４−５月頃、花緑、花黄緑、葉腋に短い複総状花序をなし、小花を多くつける、花被片５（花片５）、雄花おしべ５、雌花めしべ１、子房離生し基部に柄あり。
果： さく果、果球形、果径０．５ｃｍ、果赤褐色裂けると種子黒色を出す、果薬用、食用。
参考： 若葉を食用、葉と実は香気と辛味強く調味に使う、ハジカミともいう、刺のない種をアサクラザンショウという。
全長： 200- 400 cm
葉長： 1- 3.5 cm
花径： .2- .5 cm
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