ジンチョウゲ科
環境： 南関東以西、山地、林内、常緑樹、雌雄異株。
根・茎： 幹直立、よく分枝、樹皮褐色。
葉： 互生、葉柄短い、葉厚い、葉卵長形（葉卵形）、葉巾２−３ｃｍ、全縁。
花: 春、花白、枝先に花を集めてつける、がく筒状先４裂（花片４に見える）、がく筒毛あり、おしべ８、めしべ１、花長０．８ｃｍ。
果： 液果、果球形、熟すと果赤、辛味あり。
参考： 胡椒の木。
全長： 70- 120 cm
葉長： 7- 14 cm
花径： .5- 1 cm
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