2008年10月

北あかりのジャム

北あかりという名前のじゃがいもで作ったジャムです。

パンに塗ってみると、じゃがいもの粒もきちんと残っていて、

ジャムになったじゃがいもを視覚的にも触感的にも実感できます。

味は、ちょっと甘くないリンゴジャムといった風で、少し酸味があるように感じました。

一度食べたら満足してしまい、その後をどう食べきろうかと考えていたら、

こどもが芋掘り遠足でサツマイモを山ほど持って帰ってきたので、

ジャムを混ぜ込んだスイートポテトを作ったら、

いい感じの甘さとしっとり感をだすことができました。

イモにはイモで制す。


 630円也

製造者 有限会社 夢蔵


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