2008年10月
●北あかりのジャム●
北あかりという名前のじゃがいもで作ったジャムです。 パンに塗ってみると、じゃがいもの粒もきちんと残っていて、 ジャムになったじゃがいもを視覚的にも触感的にも実感できます。 味は、ちょっと甘くないリンゴジャムといった風で、少し酸味があるように感じました。 一度食べたら満足してしまい、その後をどう食べきろうかと考えていたら、 こどもが芋掘り遠足でサツマイモを山ほど持って帰ってきたので、 ジャムを混ぜ込んだスイートポテトを作ったら、 いい感じの甘さとしっとり感をだすことができました。 イモにはイモで制す。 630円也 製造者 有限会社 夢蔵 |