●松葉サイダー●
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| 初めてみた時、松葉って名前の会社がつくったサイダーなんだと思っていました。 まさか松の葉でサイダーを作っているなんて、思いもしませんでしたから。 原材料は、グラニュー糖、酒精、リンゴ酢、松葉エキスです。 松の葉の味を知らないのですが、それらしい味はなく、 リンゴ酢の炭酸割りを飲んでいるようでした。 パッケージの青臭さとはかけ離れて、味はさっぱりとヘルシー感たっぷり。 で、いったいどんなサイダーなのか調べてみると、 この商品以前から、松の葉っぱで作った代用サイダーがあったようです。 作り方は、よく洗った松葉を、ガラス瓶いっぱいに詰め込み、それに砂糖を入れます。 それに水を注いで砂糖を溶かしたら、適当にふたして太陽に当てておくと、 松葉から泡がでてきて、サイダーの出来上がり。 炭酸は、松葉についている酵母の力によるものだそうです。 (注：作り方は大雑把な説明です。そのまま作って何かあっても私は責任とれません。) この商品のサイダーがそういう作り方なのかどうかは、はっきりいってわかりませんが、 松葉でサイダーを作ってしまうといった、 パッケージにもある「里の知恵」には大変感心いたしました。 ２８０円也 販売者 有限会社エス・エフ･スピリッツ |