☆〜 いちご大福 〜☆

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　つくりかた

　　１．いちごを軽く洗ってへたを取ってやり、キッチンペーパかなんかで軽く水分をふき取ってやるんや。

　　２．あんこを20個に分けて、いちごの先の部分が少しだけ見えるようにあんこでいちごをつつむんや。

　　　　　　　いちごはちょっと酸味が強めのもんの方がええとおもうで〜

　　３．耐熱の容器（ボールなど）にもち粉と砂糖をふるい、そこに水を加えてよく混ぜるんや。

　　　　　　　　　かたまりが出来たりせんよ〜によくまぜ〜や〜

　　４．３の器にサランラップ等でふたをして、電子レンジに３分間かけるんや。

　　５．４をいちどレンジから出して木べらでよ〜くこねるてまぜるんや。

　　　　　　　　　　かたさが出来るだけ均等になるよ〜によ〜くまぜるんやで〜

　　６．４と５をレンジの時間を３・２・１分と加減しながら、餅が味見して粉っぽくなくなるまでくり返すんや。

　　７．粉っぽくなくなったら６の餅を片栗粉を敷いたバットにあけて２０等分にするんや。

　　　　　　　　　　　手にも片栗粉つけとかんと手がねちょねちょになるで〜

　　８．２０等分した餅を軽く拡げていちごの先の方から包み、形を整えたらできあがりや〜♪

　　　　　　　　　　　白あんでやったらここから黒い色が消えて上品な感じになるんや〜

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