ニンジン
セリ科
環境： 畑、栽培、２年草。
根・茎： 地下茎多肉で黄赤、茎直立。
葉： 根生葉柄あり、根生葉羽状複葉深裂３回（複葉）、茎葉羽状深裂３回、葉毛あり、葉全体三角形。
花: 初夏、花白、茎先に大型の複散形花序をなし、多くの花をつける、葉状の総包あり、花弁５（花片５）、おしべ５、子房下位。
果： 果楕円長形刺あり。
参考： 根を食用、ナニンジンともいう、野生化した種をノラニンジンという。
全長： 100- 150 cm
葉長： 10- 30 cm
花径： .2- .6 cm
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