トウガラシ
ナス科
環境： 栽培、１年草。
根・茎： 茎密に枝別れる。
葉： 互生、葉柄あり、葉卵形、葉被針形、全縁。
花: 夏、花白、葉腋に柄のある花下垂、がく５浅裂、花浅皿状先５裂（花片５）、おしべ５、やく黄色。
果： 液果、果皮針形、あるいは果円錐形、果長５ｃｍ位、熟すと果紅（果赤）、果黄、果黒紫、香辛料とする。
参考： 果長２−３ｃｍ卵形のをシマトウガラシ、果の大きさや形で多くの品種あり。
全長： 40- 70 cm
葉長： 3- 7 cm
花径： 1.2- 1.8 cm
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