これまでの（下の）段々畑は低い方側に土留めの枕木を立て、
斜面に耕耘機を入れて上から下に少しずつ土を移動させていたのですがこの粘土質の赤土ではいつ畑の土に出来るかわかりません。
今回の方法は斜面の赤土をプールのように掘り、竹の土留めの内側に盛り上げ踏み固めて土手を作る。
もちろん土手の部分は畑にならないから面積上のロスはあるのですが。
プールの部分に篠竹をメインに、雑草、生ゴミ、牛糞、そして赤土ではない土（これをどこから持ってくるか）を交互に入れる、
そしてそれらがみんな土に還ったときには理想的な畑になっているはずです。
さてそれはいつのことやら
そしてこの段々畑に期待するのは保水効果、
斜面だと降った雨はすぐ流れてしまうのですがプールの部分は一時的に水を溜め少しずつ順に下の畑に落としていく。