ＧＷ最終日、かつてのバドミントン仲間が里山らんどを訪なってくれました
前回のｅｖｅｎｔに続きそば打ちを楽しみます、今回は挽きたての粉

ゆでただけのワラビを入れ山菜蕎麦、上は口に入った後ですがなかなか好評でした

経験者のＩさんを中心に工程は進みます
つなぎに薄力粉と強力粉をブレンドし中力粉として入れたがそれでもむつかしい
次回は山芋のつなぎを用意しなくては

沸騰したお湯に放り込む
うまくゆであがるか、
皆の目は期待に満ちて蕎麦に向けられています