中部のおいしい水

山梨・忍野村の忍野八海の鏡池。
（平成１２年８月６日撮影写真提供：ＭＹＦＲＩＥＮＤ）

弘法池の水。（甌穴（おうけつ）から湧き出す不思議な水）

柿田川湧水群	静岡県駿東郡清水町	湧水	１日１１０万トンもの湧水を誇る全国屈指の量。この川近くのあちこちで湧水を見ることができる。その流れは本当に見飽きることがないくらい美しい。柿田川公園で引水が可能なところがある。味はやや甘めで、独特の余韻が残る。
宗祇水	岐阜県郡上八幡町	湧水	昔のたたずまいを残す町の小路を行くと、きれいにしきつめられた敷石の水汲み場がある。庶民の生活を感じさせる雰囲気がいい。水質は、やわらかくのどにたなびく感じ。でも、後味がすっきりしている。
養老の滝・菊水泉	岐阜県養老郡養老町	湧水	滝の方は無理だけれど、菊水泉の方は飲水可能。ここの水の最大の特徴が、炭酸が多く含まれているということ。この水を使った養老サイダーはめちゃうまい。
安曇野わさび田湧水群	長野県南安曇郡豊科町・穂高町	湧水	わさびを栽培するのに必須な条件が、澄んだ清冽な水。「大王わさび農場」では、わさび田を流れる水も見ることが出来、飲水もできる。
忍野八海	山梨県南都留郡忍野村	湧水	富士山の湧き水が８つの池から湧き出す、個人的にもっともお気に入りの名水。特に「湧池」の緑青の美しさは、何回足を運んでもため息をつかせる。
瓜割の滝	福井県遠敷郡上中町	湧水	ひのきの森を歩いていくと、岩場から水が流れだす源にたどり着く。水底には、珍しい赤い「紅藻」が生息している。ややのどに苦みが残るけれど、やわらかなまったりとした水。
御清水	福井県大野市泉町	湧水	城下町のまんなかに水洗い場が残る、情緒あふれる水飲み場。近所のおばちゃん達が話をしながら野菜を洗ったり、お米をといだりしている。子どもらが学校帰りに、ひしゃくでごくごく飲んでいる。う、うらやましい！こんなところに住みたいぞ。
古和秀水	石川県鳳至郡門前町	湧水	曹洞宗の総本山総持寺の門前にある霊水。飲んでいるときに坊様がやってきて、手ですくって飲んでいた姿に「絵になるなあ」と見入ってしまった。
御手洗池	石川県鹿島郡田鶴浜町	湧水	赤倉神社のなかにある池。わき口は山よりの石組みのところにある。少し苦みがある独特の水の味。
弘法池の水	石川県石川郡鳥越村釜清水	湧水	この付近は手取川の激流が、川岸を削っていった渓谷。そのため「甌穴」という、岩が川床に穴を空けるという地形が見られる。ここはその「甌穴」から、水が湧き出すという不思議なところ。全国にも数例しかないらしい。水はやや苦みがあるが、後味はすっきりしている。

魚津の水	富山県魚津市釈迦堂	地下水	「長生きいたけりゃ魚津においでうまい空気に水がある」と魚津駅の前に石碑がある。片貝川の扇状地にあたり、あちこちで水が飲める。水はとにかくなめらかの一語。
瓜裂の清水	富山県東礪波郡荘川町	湧水	水の冷たさに瓜が割れたという言い伝えをもつ池。田舎の農村の風景そのまま。水はややのどに残るが、甘目の水。
穴の谷の霊水	富山県中新川郡上市町	湧水	「穴の谷」と書いて「あなんたん」と読む。駐車場から広いお寺の境内を歩いていくと、ポリタンクを担いだ人の列が後を堪えない。ごくろうさま。ちょっと水道式の水飲みというのは、情緒に欠けるけれど、水質は、まろやかな水。
黒部川扇状地湧水群	富山県黒部市、下新川群入善町	湧水	立山連峰から流れ出す黒部川の湧水。河口部分が半径１３．５キロ、扇頂角６０度という、日本一大きな扇状地に、いたるところで湧水が見られる。なかでも「杉沢」は太古の森そのままが残る珍しい場所。すううとしたさわやかな感覚がたまらない水。
立山玉殿湧水	富山県中新川群立山	湧水	立山黒部アルペンルートのメイン室堂にある名水。湧水地点が標高２５００mのところにある。水がとにかく冷たい！（あたりまえか）２回目以降からは必ず、コップとカルピススティックを持参し、自前でカルピスウォーターを作って飲んでいる。
白骨温泉露天風呂近く	長野県安曇村白骨温泉	湧水	乳白濁の温泉で有名な白骨温泉の村営露天風呂の近くにおみやげやさんがありまして、その店のとなりに水飲み場がある。軟水のきわみ！というくらいやわらかで、なめらかな感じ。
足柄の水	静岡県御殿場市・東名高速足柄ＳＡ	湧水	富士山近くで降った雨が３０年の歳月を経てろ過した、水を飲料水として飲めるようにサービスエリアで提供している。富士山の水はろ過度が高くて、やわらかさがよいですね。
帰り観音の水	福井県敦賀市（赤崎）国道８号沿い	湧水	観音堂のところに湧いた水ということで、霊験あらたかな水として多くの人がくみにくる。水質はなめらかだがやや後味に苦みが残る。じゃぐちひねって水を飲むのでそのせいかな。
高山の山の水	岐阜県高山市陣屋近く	地下水	のどごしのよさに、キョロのくちばしもクエクエ。（＾＾）あまいなめらかな水。
おぶく水	石川県鳥越村・一向一揆博物館前	地下水	おぶくさんの水。由来は不明。（＾＾；）ぬるくて甘い水。
赤倉の湧き水	中頚城郡妙高高原町田切216	湧水	妙高山からの湧き水で、不純物がろ過されててめちゃまろやかな味。冷やして飲むときりりとした感じで、喉にすうっと余韻がたなびく。

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