高菜は　適当に切り、鍋で油炒めをする。(胡麻油でもおいしい）
ちくわ、うすあげ、　好みで　何でも入れる。
出し汁、醤油、隠し味の砂糖、で煮付ける。
(市販のうどんつゆ　でもいい）