( 市販のはんぺん、 四角いとろけるチーズ、 青しそ、メリケン粉、パン粉 ) @はんぺんは 半分に切り、厚みも薄く半分に切る。 A 薄く切った はんぺんに 青しそ、半分に折りたたんだとろけるチーズ、 また青しそ、はんぺんの順に重ね、サンドイッチ状態にする。 水溶きメリケン粉をくぐらせて、パン粉をまぶす。 (汚れるけど 手ですると楽) 油で揚げて出来上がり☆