 カレー作ってみた
先月食べた友人の手造りカレーに触発され、自分でスパイス調合して
カレーを作ってみたくなった。
まずはスパイスを買わなければ。
と、スーパーに行ったところ、カレーブックとかいう
はじめから調合されたスパイスが種類別に袋に分けられて入っている
手造りカレーセットのようなものを発見。
まずは、これで調合のバランスを知ろうということで、購入。
早速作ってみたところ、辛味スパイス(チリペッパー・ブラックペッパー)
を入れすぎたためか、かなり新陳代謝のいいカレーに仕上がった。
タオル片手にハフハフいいながら食べたけどかなりうまかった！
ある程度のバランスが分かった。
今度は、自分で配合して作ってみるぞ！
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