【新潟県】 湯沢高原ビール
◇ゆざわまちおこし株式会社（新潟県南魚沼郡湯沢町大字神立754-6）
（TEL 0257-80-6150 ）
| 飲んでみました(00年8月） |
越後湯沢はスキー場で有名な土地。スキー場の中に湯沢町があると言う方が正解かも。
ということは、湯沢が豊かな自然に囲まれている証拠。冬だけでなく、夏にもその自然を楽しむための施設が湯沢にはたくさんあります。例えばゴルフ場、キャンプ場、釣場等々。
そして忘れてならないのは、一年を通して楽しめる温泉。旅人に嬉しい外湯が湯沢には6ケ所あります。「駒子の湯」「山の湯」「コマクサの湯」「宿場の湯」「街道の湯」「岩の湯」と、名前を聞くだけで入ってみたくなるじゃないですか。300円から600円でつかることができるるので、湯沢外湯めぐりも楽しいでしょう。
湯沢高原ビールでは、レストランで使うハーブは裏庭で栽培しています。しかも敷地内でホップも栽培していて、10月のオクトーバーフェストに登場するビールには、そのホップが使われているとか。
レストラン入口の横から、裏手のバーベキュー広場に通じる緑のトンネルがホップでできているのですが、そのトンネルを通ると、ビールを飲む前に、ビールに飲みこまれるような不思議な気分が味わえるかも。
湯沢高原ビールのブルワリーレストランは順番待ちをしないと入れないほどの人気レストラン。
メニューは生ハム750円、チーズ950円、チョリソー650円などおつまみ380〜1280円。ハンバーグやステーキ1100〜1500円、サーロインステーキ2500円。中身がとろっとして美味しいカニオムレツ800円、パスタ900〜1000円。魚沼コシヒカリライス300円もこの際、味わって見てはいかがでしょうか。変わったところでは竹豆腐680円。しっかりした豆の味が楽しめます。
ビールの方は、アンバー430円、ピルス480円、ピッチャーは各800円。お得なお試しセットが600円。いずれもあっさりして飲みやすいビールです。