【新潟県】 胎内高原ビール
◇胎内高原ビール園（新潟県北蒲原郡黒川村大字熱田坂）
（TEL 0254-48-2020 FAX 0254-48-2021 ）
| 飲んでみました(00年8月） |
胎内といえば、リフト12基、完全除雪駐車場4000台という新潟県北で随一のスキー場。
しかし胎内は冬場だけのリゾートではありません。遊園地やフィッシングパーク、フラワーパークにポニー牧場。鉱物博物館である「クレーストーン博士の館」、胎内昆虫の家、クアハウス、その他いろいろな施設がかたまっていますので、目的にあわせて年中楽しむことができるのです。
ただでさえおいしいビールを、更においしく飲むため、一杯やる前にお風呂につかるというのはいかがでしょう。
胎内には温水プールやウォータースライダーなどの施設があり、水着で入る「クアハウスたいない」があります。
クアハウスはちょっと、とお考えの方には、胎内パークホテルでの入浴がおすすめです。胎内温泉湯元で、サウナ、露天風呂のある大浴場が、500円で利用できます。
胎内とはアイヌ語で「清い水が流れる地」という意味だとか。その胎内の清潤な水を使って作られたビールは、ブラウマイスター、マルクス・ルツィンスキー氏の保証つき。
胎内ビール園のメニューは胎内黒豚のスペアリブ1200円、ソーセージ盛り合わせ1200円、スペシャルソーセージ900円、胎内牛のビール煮950円、胎内牛ステーキ4200円、魚介類のオリーブ焼900円など。また、胎内米粉をつかったピザ650円やガーリックトースト450円、大麦のピラフ700円など、ここでしか味わえないメニューでしょう。野菜の地ビール漬500円は歯ごたえよく、あっさりした野菜がヘルシーでおすすめです。
ビールの方は爽快な飲み口のピルスナー、フルーティーなヴァイツェン、軽めなボック各グラス450円。テイスティングセット600円。ビールにはおつまみとして、揚げ麦がついています。新潟にきたらやはり日本酒という方には越の胎内500円〜もあります。
ビール園の2階の土産物売り場には地ビールの他、胎内黒豚や胎内ジャージー牛のミルクやアイスクリームなどの特産物がそろっているので、いちどのぞいてみてください。