【静岡】　オラッチェビール
　◇オラッチェ　酪農農園株式会社（静岡県田方郡函南町丹那349-1）
　　　　（TEL 0559-74-4192　FAX 0559-74-4191）




飲める所
　◇レストラン　オラッチェ （静岡県田方郡函南町丹那349-1）
　　　　　　　　（TEL 0559-74-4192　FAX 0559-74-4191）
　　　　　　　 　　年中無休
　　営業時間　オラッチェ　10月〜4月　10：00〜21：00
　　　　　　　　　　　　　　5月〜9月　10：00〜20：00
　　　　　　　レストラン 10月〜4月　11：00〜21：00
　　　　　　　　　　　　　　5月〜9月　11：00〜21：00
　　　　　　　　　　　　　　（但し、平日は15：00〜17：00は準備中）
　　　　席　数　　160席
　　　　大型駐車場完備

足：車の場合、東名高速道路沼津ICでおりる。国道136号線を3キロほど南下、東に曲がって県道11号線（函南道路）に入る。新山ICでおりて北へ。道路からサイロのような黒い建物が見える。
　　沼津ICから車で約40分。
　　最寄り駅は伊豆箱根鉄道大場駅、バスにて30分。
　

飲んでみました(99年8月）
　

  • こだわりの酪農王国

    • 　オラッチェとは、オーガニック（有機農法）、リフレッシュ（癒し）、アグリカルチャー（農業）、タンナ（地元、丹那）、コンファタブル（気持ちのよい）、ヘルシー（健康）、エコロジー（地球環境を考える）、の頭文字をとったもの。安心できる国内原料で、食品添加物を使わない食品を作るというのがポリシーのこだわりの酪農王国なのです。
    　敷地内には、かわいい動物と触れ合えるふれあい動物ファミリー、土日にファーマーズマーケットが開かれる花の温室、ハーブ畑などがあり、親子が楽しみながらゆっくり過ごせる空間となっています。

  • できたての乳製品たち

    • 　オラッチェ の地元、丹那では百年前から酪農が始まりました。丹那の酪農家たちが毎日搾った新鮮な牛乳すぐさま製品にされます。特に、厳選された生乳で作られた低温殺菌牛乳はおすすめの逸品。
    　また、牛乳はアイスクリーム、バター、チーズなどにも加工され、その工程が農場内の工房で見ることができます。その他にも手作りケーキ工房、ジャム＆ジュース工房、もちろんビール工房もあります。
    　遺伝子操作した農作物の問題が論議されている現在、有機栽培で、遺伝子操作もしていない作物が手に入るという贅沢がここにあります。
    　

  • オーガニックを味わう

    • 　レストラン　オラッチェではもちろん素材にこだわいを見せています。
    　メニューはもろきゅう、ニンニク揚げ、川エビ唐揚げなど、ビールというよりお酒のほしくなりそうなおつまみ100円〜520円、シャーマンポテト、オラッチェチーズ盛り合わせ、ピザ、ステーキなど500円〜1980円、田舎豚汁や、豚ロース味噌漬け、漬け物盛り合わせやお茶漬け480円〜600円など、洋風から和風までメニューは豊富。
    　ここでお薦めしたいもう一つのメニューが牛乳。新鮮で濃厚な牛乳が味わえますので、ぜひ一度お試しください。
    　 　さて、ビールのほうももちろんオーガニックのモルト、ホップ。水も富士箱根山系の深井戸から汲み上げたものを使用と、ここにもこだわりがあります。味はこくがあり、麦芽香のあるヘレスボック、ホップがきいて爽快感のあるピルスナー、カラメルの風味がきいたダークラガーなど、各グラス450円。全体的に苦味がきいて飲みごたえあり。
    　オラッチェのこだわり商品は通信販売しているので、興味がある方は問い合わせてみてください。
    　
    　

    Return