【愛知】白雪ビール
◇白雪ブルワリービレッジ グランプラス
愛知県名古屋市名東区高柳町1701番地
TEL 052-772-0147
FAX 052-772-0045）
- ゴールド
- 焙煎していないモルトを使った、淡色で爽やかな味わいの上面発酵ビール。
- ブラウン
- 焙煎したモルトを加え醸造した、濃色でコクのある上面発酵ビール。
- ホワイト
- 小麦を加えたベルギータイプの上面発酵発泡酒。
コリアンダーとオレンジピールの酸味と香り。
グランプラス：ブルワリーレストラン（TEL052-772-0147)
営業時間：AM11：00-PM11：00
ブルワリーショップ（TEL052-772-0146)
AM10：00-PM8：00
毎月第2月曜定休
足 ：名古屋地下鉄東山線藤ヶ丘駅下車徒歩5分。
東名高速名古屋I.C、東名阪自動車道本郷I.Cから車で5分。
東名高速と平和公園-藤ヶ丘線の交差地点にあり、駐車場あり。
地図（mapion）
白雪のブルワリービレッジ、グランプラスはあなたをベルギーに誘ってくれます。
レストランの中に一歩足を踏み入れると、そこはブリュッセルの大広場。四方はバロックやロココの建物。夕暮れ時の空の下、石畳の広場にはテーブルが並びその一角にあるビールカウンターが、一際明るく浮かび上がっています。なんともロマンチック！
このレストランのおすすめ料理は何と言ってもムール貝。ベルギーはブリッュセルに本店のあるムール貝で有名なレストラン「シェ・レオン」のレシピがそのまま供されるのです。ガーリックシャンピニヨン、リカールなど貝のメニューは豊富で、2〜3人前フレンチポテトつきで1800円。ガーリックの香ばしいにおいが漂ってきて、もうたまりません。お味も最高！
そのほかにも、地元特産の味噌を使った八丁味噌グラタンとか、日本酒の為のメニューなどもあり、500円から1800円程度。
この店のもう一つの特徴が、インターネットカフェ。テーブル席とは別にパソコンが8台用意され、1時間1000円、ビールまたはコーヒーつきでインターネットが楽しめるようになっています。
このレストランにはテイスティングセットなるものがあります。小さめのグラスに注がれた3種類のビールが900円。一度に飲み比べることができてお薦めです。ゴールドはマイルドで、さわやかな飲みくち。ブラウンは濃厚でコクがあり、ホワイトは甘く、ジュースのような風味。他にもベルギーギールや、ビアカクテルも多種そろっています。
すてきな空間で、おいしいビールと料理が堪能でき、名古屋へ出向いてきたかいがあったと、どえりゃー満足。
それから、ブルワリーショップでは白雪ビールの通い瓶2500円や、各種日本酒、ベルギーのお菓子（いま人気のワッフルなど）やグッズが販売されていて、一見の価値あり。
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